Spaghetti alle vongole felici versione in bianco glutenfree e intervista su Vegan Life

By | November 26, 2018

Le vongole felici non finiscono mai di stupire. Anche nella versione in bianco con degli ottimi spaghetti di riso integrali (come al solito un po’ cari, ma eccezione per la festa)! Stavolta la ricetta la trovate sul numero di dicembre 2015 di “Vegan Life”  insieme a una intervista di cui vi anticipo un frammento. Un bel numero dedicato alle riflessioni e spunti sul significato del Natale, sull’ecologia e sulla cucina consapevole, un coro di voci a cui ho avuto l’onore di unirmi. E oggi godiamoci i doni della Befana! L’anziana benefattrice che non si dimentica di noi.